Ответ уже нашел, пишу для тех кто столкнулся с той же проблемой. Надо просто написать название Q вкладки в скрипте без Language.GetPhrase(). Например если хотите убрать симфис, добавляете 'simfphys'
Сейчас оно у меня выглядит как то так.
local function RemoveSandboxTabs()
local AccsesGroup = {"superadmin","admin"}
local tabstoremove = {
language.GetPhrase("spawnmenu.content_tab"),
language.GetPhrase("spawnmenu.category.npcs"),
language.GetPhrase("spawnmenu.category.entities"),
language.GetPhrase("spawnmenu.category.weapons"),
language.GetPhrase("spawnmenu.category.vehicles"),
language.GetPhrase("spawnmenu.category.postprocess"),
language.GetPhrase("spawnmenu.category.dupes"),
language.GetPhrase("spawnmenu.category.saves"),
'simfphys',
'SW Bombs V2',