Откуда вся эта информация?
Источник hlmod ?
У плагина есть серверная часть, там появляется отдельный плагин, отвечающий за это. И в нём можно отключать на время
Через упр. игроками он, по-моему, не будет отображаться в блоклисте
В админ меню,где именно отключать микрофон?